Vina Zaco Rioja 2019

Druivenras: 100 % Tempranillo

Herkomst & vinificatie:
Gemaakt door Bodegas Bilbaínas in Rioja Alta. Na koude pre-maceratie volgt een gecontroleerde fermentatie bij ±24 °C, met een maceratie van circa 3 weken. De rijping duurt tot 20 maanden in grote foudres (1.200 L), zonder te vallen onder traditionele Crianza- of Reserva-classificatie.

Proefnotitie:
Diep kersenrood met violette reflecties. Aroma’s van rijp zwart fruit zoals aalbes en braam, subtiel vleugje zoethout, viooltjes en jasmijn, met een lichte balsamico-tonering en een hint van rook. In de mond toont de wijn zich rijp en robuust, met kruidige elegantie, afgeronde tannines en goede balans.