Château Camparnaud Esprit 2023

De Château Camparnaud Esprit is een droge, fruitige typische Provence rose. Licht zalmroze in het glas met in de neus verse aardbeiden, beetje rode bes en ver gepukte rode appel. In de mond is de wijn wederom fruitig, lekker droog maar zeker niet te droog en een prettige balans tussen het fruit en de zuur. Ook niet (te) hoog in het alcohol wat dit een zeer prettige, drinkbare geniet rosé maakt.

Wijn en spijs

Heerlijk om zo van te genieten en natuurlijk perfect voor op het terras, maar deze rosé is ook een uitstekende begeleider bij een BBQ, een zomerse maaltijd salade (bijv een salade niçoise), lichte vis gerechten en gebraden vlees.

Extra info

Camparnaud druiven komen uitsluitend van de AOP Côtes de Provence-wijngaarden van het château dat strategisch gelegen is in een vallei en in het groene hart van de Provence. Vanwege de verschillen in grondsoorten, hoogteverschillen en ligging ten opzichte van de zon zijn de wijngaarden aangeplant met verschillende druivensoorten waaronder grenache, syrah, cinsault, tibouren en rolle. In September wordt er geoogst, Ongeveer 50% van hun wijngaarden wordt handmatig geoogst, de andere 50% wordt mechanisch gedaan, waarbij alleen de modernste machines worden gebruikt om de snelheid te optimaliseren en oxidatie te voorkomen, wat essentieel is tijdens hun wijnbereidingsproces.