Brunello di Montalcino Riserva

De Brunello di Montalcino Riserva is een zeer mooie geconcentreerde Brunello met heel veel elegantie, een goede zuurtegraad als ruggengraad. Rijk in zijn fruit maar met een mooie kruidige ondertoon. Ontzettend complex en met een lange afdronk. Een waar genot om te drinken!

Wijn en spijs

Drink de Riserva bij rood vlees, wild, paddestoelen- en truffelgerechten. Ook heerijk bij oude kazen, zoals Parmigiano Reggiano en Toscaanse Pecorino.

Extra info

Ontkurk de fles minstens 2 a 3 uur voor het serveren. Het wordt aanbevolen om deze wijn te decanteren, zodat de wijn goed belucht is.

De wijngaarden voor deze wijn liggen op 350m boven zeeniveau, op een zuidelijke helling. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. De oogst van de Sangiovese druiven gebeurd in de eerste dagen van oktober. De rijping duurt 5 jaar waarvan 3 jaar in eiken vaten.

Deze “Riserva” wordt alleen met de allerbeste oogsten en na een zorgvuldige selectie van de beste druiven gemaakt.