James Eadie Small Batch Linkwood 2010

Geur

Zoet kruidig, pittig en vol. Rijke melkchocolade, honing, oranje fruit. Complez en rijk.

Smaak

Oranje fruit, zoete en rijke kruidigheid. Vanille. Gezoute amandelen, zachte hints van peren. Invloed van nootmuskaat en kruidnagels.

Afdronk

Fris en pittig tegelijk. Bruine suikers en mandarijnen bitters.

De destilleerderij

Linkwood

Linkwood is een belangrijke malt in de blends van Diageo. De distilleerderij staat in de Speyside en kan 5,6 miljoen malt spirit produceren. Onafhankelijke bottelingen zijn vaak geliefd bij liefhebbers. Linkwood bottelingen hebben iets opmerkelijks vwb rijkheid en ” waxyness”. Ze zijn ook schaars en deze uitvoering is bijzonder vanwege zijn rijping.

Over de bottelaar

James eadie

James Eadie bouwde een whisky-imperium op van uit een brouwerij in Burton-on-Trent. Deze hij heeft uitgebreid naar een keten van 300 pubs en was samensteller van de premium blend met het eerste trademark in whisky: Trademark X.
RupertPatrick de achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven (inclusief de Trademark X). Dat in 1854 door zijn betovergrootvader werd gestart met een brouwerij/ bottelarij in de buurt van Gleneagles en die in 1933 werd verkocht aan Bass.
Als ex-commercieel directeur bij Diageo mag Rupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk waardoor hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts mag kopen van distilleerderijen uit het Diageo portfolio. De bottelingen bevatten de single malt reeks Small Batch, een samenvoeging van twee of drie vaten gebotteld op 46%, met als extra accent de naam van een van de vroegere pubs vormgegeven op het etiket met een kunstzinnige afbeelding gemaakt door Annabel Pope.
De Single Cask reeks wordt op vatsterkte gebotteld evenals de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust, en als laatste zijn er nog de Single Grain bottelingen. Al deze expressies zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd.

Zie voor meer informatie:
James Eadie Small Batch Linkwood 2020