Murray McDavid Caol Ila

Geur

Zeer rijk. Geflambeerde kersen, ijsthee, elegante turfrook.

Smaak

Zware medicinale smaakinvloed, zoethout bitters, zwarte bessen en toch elegant.

Afdronk

Lang, licht drogende medicinale invloeden, verwarmend en zilte zoetheid.

De bottelaar

Murray McDavid

Gestart in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin en Gordon Wright en sinds 2000 ook eigenaren van Bruichladdich, die in 2012 weer verkocht werd. Aceo ltd. kocht Murray McDavid in 2013 en een jaar erna, de thuisbasis op de site van de voormalige Coleburn distilleerderij in het hart van Speyside. Een van de eerste bedrijven die gebruik maakt van een variëteit aan interessante vaten om de rijping tot perfectie te voltooien. Coleburn’s traditionele, Victoriaanse dunnage warehouses bevatten duizenden vaten met whisky van meer dan negentig verschillende distilleerderijen. Ze bottelen alleen het beste in zes verschillende categorieën:

• Mission Gold: Old and rare whisky’s
• Benchmark: Prachtig tot perfectie gerijpte whisky’s
• Mystery Malt: Whisky’s om te puzzelen en verwonderen
• Select Grain: Zeldzame grain whisky’s
• The vatting: Top single malts samengevoegd tot perfectie
• Crafted Blend: Samenspel van prachtige single malt en grain whisky’s.

Alle whisky’s zijn zorgvuldig geselecteerd om de kunst van rijping en blenden te benadrukken.

Zie voor meer informatie:
Murray McDavid Caol Ila