Rioja Crianza 2018

Een heerlijke Rioja Crianza van Ramirez de la Piscina zoals een Crianza hoort te zijn. In de neus overheersende aroma’s van blauwe bosbessen, bramen, vanille met op de achtergrond ook nog drop. In de mond zacht en soepel, met heerlijke rook-accenten, rijp donker fruit en kruiden. De wijn eindigt met zachte tannines en een heerlijke kruidige afdronk.

Wijn en spijs

Deze wijn is heerlijk om te combineren bij vleesgerechten en winterse gerechten als wild en eend.

Extra info

Na de fermentatie heeft deze wijn 14 maanden houtlagering gehad in Amerikaans en Frans eiken vaten. Daarna wordt de wijn overgeheveld inox-tanks alwaar het nog 12 maanden kan rusten voordat het gefilterd en gebotteld wordt. De oudering wordt vervolmaakt door de wijnen horizontaal in de flessen nog eens 8 maanden te laten rusten in de kelders van Ramirez de la Piscina.

http://www.ramirezdelapiscina.com/en/crianza/