Smoky Scot Islay Single Malt 5yo

Smoky Scot is een small batch ( een paar vaten) jonge Islay Whisky. De whisky is zoals veel Islay bottelingen zonder distilleerderijnaam gestookt door en gerijpt bij Diageo, in dit geval door hun grootste stokerij op het eiland Islay (Caol Ila?!).

De naam van de stokerij staat niet op de fles en dat heeft bepalende redenen. De leeftijd ook niet, omdat de volgende small batch iets jonger of ouder kan zijn. In dit geval is het jongste vat wat deel uitmaakt van deze batch 5 jaar oud.

Geur

Karakteristieke Islay turf rook en medicinale invloeden en wat zoete en elegante ziltheid.

Smaak

De eerste tonen van teer, oud hout, pekel en rook maken geleidelijk plaats voor een subtieler, bloemiger en moutig boeket. Rijk en vol.

Afdronk

Medium, maar tot achter in de keel, met zowel het fruit als drogend eikenhout, pepermunt en room.

De distillerij

Caol Ila