Weingut Deutzerhof
Weingut Deutzerhof is gelegen in het Ahr-gebied in Duitsland op nog geen 150 km van de grens bij Venlo. Wanneer je door de wijngaarden loopt zie je, behalve wijnstokken, heel veel kruiden en grassoorten. Fantastisch om te zien!
De wijnen van Deutzerhof worden op de traditionele manier gemaakt. De druiven worden geplukt zodra de druiven een goed zoetzuur gehalte hebben. Het plukken van de druiven gebeurt in fases. Dit betekent dat de druiven, die op dat moment ‘perfect’ zijn, geplukt worden. De druiven die op dat moment nog niet naar wens zijn, worden op een andere dag geplukt. Bij Deutzerhof staan ze voor een natuurlijke vinificatie, dit betekent dat de vergisting spontaan gebeurt, zonder toevoeging van gist. Na de vergisting gaat de cuvée in eikenhouten vaten. Enkele maanden later ontstaan er een aantal uitzonderlijke wijnen.
Weingut Deutzerhof behoort tot de beste 100 wijnhuizen van Duitsland.
Sappig
